Brigitte-Diät und Volumetrics
Populäre Diäten unter der Lupe – Teil 4
Zu den fettarmen Diät-Varianten zählen auch die Brigitte-Diät und Volumetrics. Diese beiden Diäten werde ich euch heute mal erläutern.
Brigitte-Diät
Die Brigitte-Diät, ein Klassiker unter den Diäten, gibt es bereits seit 1969. Sie wird immer wieder – in aktuellen Versionen mit neuen Rezepten – in der Frauenzeitschrift „Brigitte“ veröffentlicht. Mittlerweile gibt es auch mehrere Bücher über die Brigitte-Diät mit einem ausführlichen Rezeptteil. Den Speiseplan für den Tag kann man sich selbst zusammenstellen, dabei wird aber darauf geachtet, dass im Schnitt pro Tag nicht mehr als 1200 bis 1400 Kilokalorien (je nachdem, ob man Sport treibt oder nicht) und 35-40 Gramm Fett aufgenommen werden.
Seit 2008 propagiert die Brigitte-Diät das Prinzip der geringen Energiedichte. Die Diät setzt somit auf viel Obst, Gemüse, Salat und Vollkornprodukte.
Fazit zur Brigitte-Diät:
Jeden Tag genau nach Rezept zu kochen ist vielleicht nicht jedermanns Sache und dies dauerhaft durchzuhalten kann ebenfalls schwer sein. Gerade auch für berufstätige Menschen. Die Rezepte sind zum Teil zeitaufwändig und man braucht Zutaten, die nicht in jedem Haushalt vorhanden sind. Bei einer langfristigen Zufuhr von unter 1400 Kilokalorien kann es zu Nährstoffdefiziten kommen.
Volumetrics
Bei Volumetrics ist das Prinzip, auf Lebensmittel zurückzugreifen, die wenige Kalorien, dafür aber viel Volumen haben – also eine geringe Energiedichte aufweisen. Diese Lebensmittel sind beispielsweise Obst, Gemüse, Salat und Rohkost, aber auch Vollkornprodukte und Suppen sowie mageres Fleisch - also Nahrungsmittel mit hohem Wasseranteil, die den Magen füllen und dadurch gut sättigen. Diese Lebensmittel haben natürlich einen niedrigen Fettanteil. Man kann so viel davon essen, wie man möchte. Dabei isst man sich satt, ohne zu hungern und spart dennoch Kalorien.
Fazit zur Volumetrics-Diät:
Wirklich neu ist dieses Prinzip nicht. An sich ist diese Methode ein Ansatz für eine Nahrungsumstellung – nur eben anders und modern verpackt. Seit vielen Jahren schon gelten Lebensmittel mit viel Volumen als gesunde Schlankmacher.
Nächstes Mal: die Trennkost-Diäten Hay’sche Trennkost und Schlank im Schlaf.
Wie bei den anderen Diäten auch, gilt ebenfalls für diese beiden: Wer abnehmen will, muss mehr Kalorien verbrauchen, als zu sich nehmen und den Sport dabei nicht vergessen.
