Gemüse-Grill-Spieße
27
Mai
Deko Bild:
für 4 Personen (pro Person 322 kcal)
Zutaten:
- 200 g Schafskäse
- 8 Cocktailtomaten
- 1 Zucchini
- Je 1 rote und gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 125 ml Olivenöl
- 1 TL gehackter Thymian
- 1 TL gehackter Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer
- Holzspieße
Zubereitung:
- Schafskäse würfeln, Zucchini, Paprika und Zwiebeln waschen bzw. schälen und in gleich große Stücke schneiden
- Olivenöl, Thymian, Rosmarin und zerdrückte Knoblauchzehe zu einer Marinade verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
- Cocktailtomaten, Gemüse- und Schafskäsestücke abwechselnd auf Spieße stecken
- Gemüse-Käse-Spieße 15 Minuten in die Öl-Kräuter-Marinade legen
- Spieße grillen, dabei mehrmals wenden
